第18章 队里建造工作收尾及准备去饶州 (第3/8页)
就可以控制是碾成精米还是碾成一般的白米。
这里说的白米其实不怎么白，还是会带点谷壳和胚芽的，稍微泛黄。
精米就是把壳和胚芽全部去掉的那种米，看起来白很多。
大部分人家还是吃白米的，也有部分人家会加工一点精米用来磨粉或者给小孩吃。
下半部分是支撑架和出谷糠的地方。
组装好照样要试机。
连接上锅驼机后，王建昆指挥一个青年打开阀门，待转速稳定后，让另一个青年把半箩筐稻谷倒入漏斗，把另外一个空箩筐放到出料口下面。
王建昆先自己调整好刀片与轴的距离，先放宽一点，然后让负责倒谷子的青年慢慢打开漏斗下面的开关。
随着漏斗下部开口慢慢变大，越来越多的稻谷进入轴里，转动的力量和斜螺纹将它们往割刀上经过，谷壳就一点点被磨下来。
出料口出来一股黄白相间的东西，那是因为割刀离轴远，大部分谷壳没有磨下来。
王建昆用手抓了一把，有一大半没有磨到，于是他把刀往轴的方向转了转。
再抓一把，出来的就是白米了，说明刀调整到位了。
精米不能一次性加工出来，必须把百米再次加工，加大进刀量才可以，不然一次把刀进太多，会出现两种情况。
一个情况是轴被谷子卡死动不了，这时就要赶紧关闭蒸汽阀门停下机器。
另一个情况就是谷子被碾碎了，大部分是碎米，卖相和煮起来的饭不好吃，碎米还会漏到谷糠里去，减少出米率。
王建昆把进刀的要点跟两位青年都讲了，然后就是让他们练习。
先把刀松一点，再边进刀边抓出料口的米观察。
碎米多就把刀松一松，米上谷壳多就把刀紧一紧。
待调整到位，前面出来的部分再倒回漏斗里加工一次就好。
两个人试了两担谷子，就可以正常操作，把谷子碾成百米或者精米了。
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