第316章 忘记了啥 (第2/4页)
奶奶猛地一拍大腿,脸上瞬间写满了懊恼和震惊,“腊肠!是腊肠!哎呦喂!我的老天爷!我怎么把灌腊肠这么大事给忘了!!”
经她这么一喊,华华和江宁也瞬间反应过来!
“对哦!腊肠!”江宁失望地叫出声,“今年没有腊肠吃了!”
华华也跟着咽了口口水,脸上露出了明显的遗憾表情,喃喃道:“……腊肠焖饭……好吃。”
是啊,往年这个时候,奶奶早就指挥着大家买好肉、洗好肠衣,调好秘制的调料。
一家人热热闹闹地灌好几十斤腊肠,一串串挂在屋檐下,成了冬日小院里最诱人的风景线。
那不仅仅是食物,更是一种过年的仪式感,代表着忙碌一年的犒赏和对新年的期盼。
“完蛋了完蛋了!”奶奶急得在原地转了个圈。
“前阵子光顾着忙工厂年底清账、发货,回来又里里外外大扫除,忙得脚不沾地,怎么就偏偏把最重要的一茬给忘了!这可怎么办啊!”
看着老太太懊恼的样子,江晚反而笑了,她拍了拍奶奶的背安抚道:“奶奶别急,现在想起来也不晚嘛!”
她指了指刚搬下来的猪腿和排骨:“所以我今天特意买了这么多肉和排骨回来!就是想着亡羊补牢!今天集市上卖肠衣的已经收摊了,明天!明天一早我就去县城副食品市场买最好的肠衣回来!咱们多买点,把这些肉都灌上!”
她顿了顿,眼睛一亮,补充道:“对了,这排骨我看肉质很好,剔下来的肉灌腊肠,骨头熬汤。咱们还可以试试做点排骨香肠!”
“排骨香肠?”江宜桦眼睛眨了眨,他怎么从来没吃过排骨香肠这东西?
“就是把调好味的肉馅灌进稍微粗一点的肠衣里,中间塞上一小段排骨!到时候蒸熟了,一口下去,有肉有骨,肯定香得不得了!”江晚笑着诱惑他。
听江晚这么一说,奶奶的眼睛也重新亮了起来,懊恼一扫而空,取而代之的是跃跃欲试:“排骨香肠?这个主意
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