正文前传（6） (第1/3页)
在菜市场买了一斤空心菜，半斤海带丝，一斤五花肉，一袋米……都是些居家厨房用品，经过我身经久战的砍价技巧以及我爆出自己是附近新住户，可能以后常来这张牌，买了满满两大袋东西，花了两百不到就把冰箱跟厨房架子装满了。
调料只买了必须品，肉和菜也是买了两三天就能吃完的……我不在的话，她大概四天就可以了，虽然不知道食量如何，应该不至于就吃一点点吧。
本来是打算让她做的，我虽然这么想的，可是只到看到她做饭为止，这个念头就打消了……首先是放了油结果油炸的飞溅，我过去关了火她才缓过来，然后又逞强的不要炒菜了，要煮面然后弄热干面……可是用火都用不好。
“你到底会做饭吗？还是我来吧。”我一把抓过来菜刀，生怕她用不熟练的拿刀方式切到自己了。
结果还是打算做简单易学的小炒肉，她一个人大概也能做。
“看好了啊……拿刀就跟一般握住东西一般，右撇子用左手固定食物，要把五根手指都蜷缩起来，不然容易切到指头，别看什么大师做菜不蜷缩着，人家那是切惯了，而且不要求切的太均匀，那样手累脑子也累，就很自然的切。”我手握菜刀切好二荆条青辣椒，虽然问了，她说自己能吃辣，可是我怕太辣了她胃受不了，而且虽然辣椒富含维生素，可是热量容易使皮肤的内分泌产生热絮乱，我也就买了辣度中等，味道好的辣椒。
像带皮的这种五花肉，因为猪皮不好切断，万一一个心浮气躁就切到手是很容易的事情，不过跟切蔬菜相比要耐心一点不要跟它较劲，从侧面把猪皮切断比较好，正面不好切，实在不好切可以先用水煮一下，还能去腥，不过为了保证全部营养又不怕猪肉那种味道的话建议直接切。
因为觉得这位大小姐可能比较挑，我把猪肉用加了柠檬水的开水煮了一分钟，然后再切，基本已经去掉了猪肉骚味，然后就是重点。
炒菜嘛，别看大厨经常有把油烧炸起来再下菜的，真的做起来，油烧
本章未完，点击下一页继续阅读。