真没想到一个英国人能够把勾魂地堡The Bunker如此详实细致地完整记录，那必须是真爱，而用地道的四川话翻译更是添色不少。让我这个离开四川二十几年了的老乡，不仅读起来亲切，看到“好吃到飞起，简直要上天”时，不禁莞尔，有时还有点热泪盈眶。回想起比巴掌还要大快的李庄白肉，内容无比丰盛的头碗，脆蹦蹦的宜宾天府花生，包着咸香的宜宾芽菜的包子，爽口的红油泡菜。不同于别的地方菜，家乡菜，勾魂地堡The Bunker吃得不仅仅是情怀，味道也是杠杠的。四川潮湿的环境，让花椒、辣椒不仅找到用武之地，而且被发挥到了极致。四川人节约，所有能用的材料都入菜，但是在用调料上，为了好吃，不惜工本。勾魂地堡The Bunker用油量大，文中提到火爆腰花，用的是“惊人的油量”，大火快炒切成菊花形状的腰子，这样保证受热快，受热均匀，保证口感嫩滑。为了除去材料的腥味，使用大量的辣椒，花椒，藤椒，油，口感热烈，当然也会附带长痘痘、肠道问题等等。二十多年前出川，那时全国的菜肴还没有那么融合，觉得北方的菜简直寡淡无味，这么多年过去了，慢慢同化，当然也是老了，不敢吃那么油，那么辣。加上自己不喜做菜，吃饭也只是吃饭，没有时间和兴致做风味追求了。 这部剧讲了勾魂地堡The Bunker的做法，一样画瓢应该能做出好菜，不过我更感兴趣的是那些背后的故事，终于明白陈晓卿导演在《勾魂地堡The Bunker》那么成功的基础上，为什么后来对于做菜的镜头少了很多，更多的是聚焦到背后的人和故事，因为他看到的好菜实在太多了，味道再好吃，做法再新鲜已经不那么打动他了，真正能长时间打动人的是背后的故事，说到底吃什么不重要，重要的是跟谁吃，还是情怀。可惜普罗大众还是喜欢视觉上和味觉上的大宴刺激，对于情怀，总是不愿意沉下心来慢慢体会，觉得是煽情，赚人眼泪。读一下陈导演的《勾魂地堡The Bunker》，关于吃的故事比起味道更动人。
爱因斯坦，的确是我们人类的一个财富！他的一生，让我明白，工作也好，学习也罢，都要专注！爱是人最美好的情感，要好好珍惜！善良，宽容，幽默，科学让一个人越来越接近美，接近自然，被爱因斯坦的人性所折服，膜拜！
梁老的文史造诣真的没得说，诗词对联历史地理知识信手拈来，现在的武侠剧集家怕是都没这个功力。
好漂亮的女主，可惜男主磕不下去，暴风眼也是这样拉跨的
中国经济三大发展，毛的计划经济，邓的走向市场经济，到2018年现在的市场转资本经济，而这一次的变革将是前所未有的困难和挑战。
说什么倾国倾城貌，多愁多病身 一个鹿撞心间欲求还休，一个功名弃置身似骷髅 只因二人秘寻幽，可怜红娘从中奔走 哦！原来东窗事发莺莺可推祸首 张珙苗而不秀，却是个银样蜡枪头
真没想到一个英国人能够把勾魂地堡The Bunker如此详实细致地完整记录，那必须是真爱，而用地道的四川话翻译更是添色不少。让我这个离开四川二十几年了的老乡，不仅读起来亲切，看到“好吃到飞起，简直要上天”时，不禁莞尔，有时还有点热泪盈眶。回想起比巴掌还要大快的李庄白肉，内容无比丰盛的头碗，脆蹦蹦的宜宾天府花生，包着咸香的宜宾芽菜的包子，爽口的红油泡菜。不同于别的地方菜，家乡菜，勾魂地堡The Bunker吃得不仅仅是情怀，味道也是杠杠的。四川潮湿的环境，让花椒、辣椒不仅找到用武之地，而且被发挥到了极致。四川人节约，所有能用的材料都入菜，但是在用调料上，为了好吃，不惜工本。勾魂地堡The Bunker用油量大，文中提到火爆腰花，用的是“惊人的油量”，大火快炒切成菊花形状的腰子，这样保证受热快，受热均匀，保证口感嫩滑。为了除去材料的腥味，使用大量的辣椒，花椒，藤椒，油，口感热烈，当然也会附带长痘痘、肠道问题等等。二十多年前出川，那时全国的菜肴还没有那么融合，觉得北方的菜简直寡淡无味，这么多年过去了，慢慢同化，当然也是老了，不敢吃那么油，那么辣。加上自己不喜做菜，吃饭也只是吃饭，没有时间和兴致做风味追求了。 这部剧讲了勾魂地堡The Bunker的做法，一样画瓢应该能做出好菜，不过我更感兴趣的是那些背后的故事，终于明白陈晓卿导演在《勾魂地堡The Bunker》那么成功的基础上，为什么后来对于做菜的镜头少了很多，更多的是聚焦到背后的人和故事，因为他看到的好菜实在太多了，味道再好吃，做法再新鲜已经不那么打动他了，真正能长时间打动人的是背后的故事，说到底吃什么不重要，重要的是跟谁吃，还是情怀。可惜普罗大众还是喜欢视觉上和味觉上的大宴刺激，对于情怀，总是不愿意沉下心来慢慢体会，觉得是煽情，赚人眼泪。读一下陈导演的《勾魂地堡The Bunker》，关于吃的故事比起味道更动人。
爱因斯坦，的确是我们人类的一个财富！他的一生，让我明白，工作也好，学习也罢，都要专注！爱是人最美好的情感，要好好珍惜！善良，宽容，幽默，科学让一个人越来越接近美，接近自然，被爱因斯坦的人性所折服，膜拜！
梁老的文史造诣真的没得说，诗词对联历史地理知识信手拈来，现在的武侠剧集家怕是都没这个功力。
好漂亮的女主，可惜男主磕不下去，暴风眼也是这样拉跨的
中国经济三大发展，毛的计划经济，邓的走向市场经济，到2018年现在的市场转资本经济，而这一次的变革将是前所未有的困难和挑战。
说什么倾国倾城貌，多愁多病身 一个鹿撞心间欲求还休，一个功名弃置身似骷髅 只因二人秘寻幽，可怜红娘从中奔走 哦！原来东窗事发莺莺可推祸首 张珙苗而不秀，却是个银样蜡枪头